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肉料理すえひろ

suehiro.iwai

松本市立博物館裏。松本市大手の肉料理の専門店です。
美味しい和牛などの色々な料理をご用意してます。
お気軽にお問い合わせください。
電話番号
090-9045-2970

【肉料理すえひろ】 9月の営業 8月も 【肉料理すえひろ】
9月の営業

8月もありがとうございました!
初めての松本でのお盆でしたが、イベントも多くて、忙しい日々を過ごさせていただきました🙇🙇
ご案内出来なかったお客様すみませんでした🙇
9月はまだまだ、どんどん空席有りますからお問い合わせ下さい。
来年の3月のご予約もお問い合わせ頂きましたが、原則2ヶ月先とさせていただいてまして、お断りしてすみませんでした💦
その頃も営業してる様に頑張ります!
夏メニューご好評いただいております😄🍋‍🟩🍉
すいか🍉とすだち🍋‍🟩の冷麺が喜ばれて嬉しいです!
秋に向けて色々考えてます。
今後ともよろしくお願いいたします!
目玉は銀の朏の新米ですかね。。😋😋
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【肉料理すえひろ】
感謝

松本ぼんぼん、御来店ありがとうございました!
2度、3度とメンチカツを買い求めに来てくださったお客様もいらして、良い汗かきながら揚げさせてもらいました👨‍🍳
また来年もやれたら良いなぁ。と思っています!

さて、、、
先日から当店メニューを変えさせていただきました。
すいか🍉とすだち🍋‍🟩の冷麺を〆にお出しし、コースの中では私が大好きな沖縄のあぐー豚🐖をお出ししています。
肉の旨みが他の豚とは一線を画します👍
引き続き、牛ヒレのカツサンドなどは召し上がっていただけます。
皆様のお越しをお待ちしております🐂👨‍🍳🍖

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【肉料理すえひろ】

夏休み

先日連休を頂き、地元、木曽町の開田高原にブルーベリー狩りに行って来ました🫐🫐
天気も良く、気温が昼前でなんと21度!!🫠
松本を出た時は35度でしたからびっくりしました。😂
英気を養い私、初の松本ぼんぼんに挑みたいと思います!!
ビール🍺、ソフトドリンク🥤、メンチカツなど販売致します。
和牛メンチカツ一つ、300円。しこたま材料仕入れました。
しこたま揚げさせていただきます。無くなり次第終了です。
誰か私をもう揚げたく無いと困らせに来て下さい。笑🙋
チームすえひろが当日お迎え致します。🙇🙇
晴れろ、空。乾け、喉。減れ、小腹。
いらっしゃいませ、松本ぼんぼん🍺🍖🥤

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【肉料理すえひろ】

初!ぼんぼん

気が早いですが、8月の営業予定日をお知らせします。
ぼんぼんが開催される時期ですね!
お恥ずかしながら私、人生初のぼんぼんです🙇
今まで見たこともありませんでした😂
当日の2日はお休みをいただき、店頭でドリンク🥤とフード🍖を販売します。
カツサンドやって!ってお声いただいたんですが、販売価格がとんでもない事になると思うので😂
メンチカツでご容赦ください🙇
美味しく作ります🐂🍖👨‍🍳
近くにいらっしゃったら是非お越しください😄
三連休の日曜日10日は営業致しますので、日曜日でないと来れない方、お待ちしてます!
8月、よろしくお願い致します🙇🙇

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【肉料理すえひろ】

夏の試作
〜冷麺〜 スダチとスイカ

暑い🫠じつは私暑いの大嫌いです。
独身の時は、エアコンは常に19℃固定でした。
結婚して世間的には違うと知ってびっくりしました。🫣
最近暑すぎて、気が早って来たんでメニュー替えの試作です。
スダチとスイカの冷麺。
スライスのスダチの上は、自家製のグラニテ(かき氷)にしたスイカを盛り付けます。
冷麺のスイカは食べずらい。
って言う会話から閃きました🙋
東京の店でも提供させていただいてまして。
密かにお気に入りです。
未体験の冷麺是非、すえひろで召し上がって下さい👨‍🍳
スタート時はまたお知らせいたします🙇🙇

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【肉料理すえひろ】 記念日 大切な一 【肉料理すえひろ】
記念日
大切な一年の記念日に当店を選んでいただきありがとうございます🙇
お祝いのサービスはいくつかありますが、今回ケーキのご要望をいただきました。
キラキラした可愛いパティシエさん✨が作るのではなく、多分ベンチプレスならまだ100kg上げられる私が作ります😂
今はマンゴーがおススメです。
どんな記念日でも構いません!お祝いの際は気兼ねなく仰ってください😄

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【肉料理すえひろ】 暑い🫠 7月のお 【肉料理すえひろ】
暑い🫠

7月のお休みをお知らせいたします。よろしくお願いします🙇
先日、お世話になってる方が東京から来てトライアスロンやるって言うんで応援に行ってきました!
立ってるだけで汗かく僕。😂
選手の皆さんはすごいですね!!
次はもっと長い距離の大会出たいって、、僕にはわかりません🤣🤣
暑いので7月中にメニューを変更します。
暑いですが、焼きたてのお肉。揚げたてのカツサンド。
召し上がりにいらして下さい🐂🍖👨‍🍳

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【肉料理すえひろ】

江戸の調子

上京したての頃から大変お世話になり、大好きで、尊敬する料理人の大先輩が、昔から久しぶりにお会いすると一言目に良く言ってらしたのが、「おぉ!どうだっ!?最近の江戸の調子は?」
でした。
今年は◯◯がミシュランを、、、なんか蟻🐜を使った皿が、、、色々とその質問に答えては「で、うめぇのか?それは?」
と返され、「わかりません!」と答えては殴られてました😂
「先ずは、お前が知れよ!」
何度言われたかわかりませんが、大切な言葉の一つです。🫡
少しだけ成長したんですかね?ちょっとだけ、わかった気がしています。
まぁ、自分の成長よりも。
久しぶりに昔みたいに先輩達と一緒に、叩かれながらお酒飲んで、叩かれながら朝までカラオケしたいだけ(マイクで叩くのはもうダメです🙅マジで痛いから。笑)
なのかもしれません😂
叩かれてばかりだな。。もうダメですよ!今は!🤣
いくら後輩が頑丈でも!🤣

6月のお休みをお知らせします。
18日19日、連休をいただいて久しぶりに江戸の調子を見に行って来ます。
叩く後輩は居ませんが、後輩のみならず誰か久しぶりに飲みに付き合ってくれる方募集中です。🍻
ご連絡下さい🙋
【肉料理すえひろ】

岩井のGW

先週月曜日までお休みを頂いて岐阜に旅行に行って来ました!
なかなか行かない時期に高山、白川郷、下呂に行けてパワーチャージとリフレッシュができました!😄
下呂の焼石に専門学校の時の友人ご夫妻がイタリアンレストランをやってまして、ココとお店で出してるお米。
銀の朏の田んぼを見せていただくのが、僕の中では大きな目的でした。
#cucina_orsettinaさん!久しぶりに食べ物が美味しくて震えました!😋
イタリアンってこーだよなぁって思わせていただいたお料理の数々でした。僕のおススメはこの後の時期に限定でやってらっしゃる桃と生ハムの冷製パスタです!夏になったら皆さん是非!!😋😁
銀の朏の現場も見せていただき、より一層責任感を持って来店された方に僕がおススメする気持ちが湧きました。
5月後半からも頑張って行けそうです👨‍🍳
高山の朝市で見つけた山クラゲを今お店でお出ししてます!
是非召し上がりにいらして下さい🐂🍖👨‍🍳

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【肉料理すえひろ】 GW ゴールデンウ 【肉料理すえひろ】

GW
ゴールデンウィークありがとうございました!
御新規の方、記念日の方、ご旅行の方、御常連の方、様々な皆様にご来店いただきありがとうございました🙇🙇
私も松本市で初めてのゴールデンウィークで、手探りでしたが、沢山の方にお越しいただき、ありがたい限りでした。
お断りしてしまった皆様。申し訳ありませんでした。🙇
明日から3日お休みいただきます。
また後半。
よろしくお願い致します🐂🍖👨‍🍳

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【肉料理すえひろ】

4月

4月もありがとうございました!
5月もよろしくお願いします🙇
少し連勤して、連休をいただきます。
変則的なお休みになりますが、よろしくお願い致します。
連休の旅行の目的地を絶賛募集中です。
岩井にお教え下さい🙆

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【肉料理すえひろ】 ラッキーボーイ 【肉料理すえひろ】

ラッキーボーイ
4月14日
誕生日にてお休みをいただきました。
一日中妻は僕をラッキーボーイと呼び、祝福してくれ、夜にはハシゴしてまで、大好きな焼き鳥とシャンパンをはじめ、お酒をいただき幸せな日でした😉
昼間には弘法山古墳に行けて満開の桜を堪能できました!
来年の春は是非ご覧の皆さんの中の誰かとお花見をしましょう!
春生まれの特権です😁
産んでくれた母に感謝して今年もまた始まります。
是非、すえひろと私。よろしくお願い致します。

インスタ見た!ハッピーバースデー!をお席にて全力で言ってくださったら、全力のありがとうございますっ!とスパークリングワインを一杯今月中はプレゼント致します!
是非是非お越し下さい🙇🙇

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 090-9045-2970

〒390-0874
長野県松本市大手2-7-16 滝沢ビル 1F

ランチ 火~土
11:30~14:00(最終入店13:00)

ディナー 月~土
17:30~22:00(最終入店20:30)

当日予約可能時間
ランチ10:00まで ディナー14:00まで



©︎肉料理 すえひろ